鹽之所以能融化冰，是因?yàn)樵诮Y(jié)晶的冰結(jié)構(gòu)表面覆蓋著薄薄的一層鹽溶液。因?yàn)辂}水溶液的凝結(jié)點(diǎn)比水要低很多，在同樣的溫度下不容易凝結(jié)成冰，在這樣的條件下，雪就會(huì)不斷地被融化，道路的安全性也就大大提高了。

鹽為什么能融化冰

在雪表面撒上鹽之后，只要雪稍微融化，鹽就能將雪水吸收并形成鹽水溶液。鹽水溶液的凝結(jié)點(diǎn)比水要低很多，在同樣的溫度下不容易凝結(jié)成冰，這樣雪就會(huì)不斷地被融化了。

在寒冷的北方地區(qū)，每年使用超過(guò)2000萬(wàn)噸的鹽來(lái)融化冰雪，為什么鹽能夠化冰呢?

水的冰點(diǎn)是0℃，高于這個(gè)溫度，冰就會(huì)化成水，低于這個(gè)溫度，水就會(huì)結(jié)成冰。如果水溶液中鹽分含量超過(guò)10%，那么這個(gè)溶液的冰點(diǎn)就會(huì)降低到-6℃。;水溶液中鹽分含量超過(guò)20%，溶液的冰點(diǎn)就會(huì)降低到-16℃。

在雪表面撒上鹽之后，只要雪稍微融化一點(diǎn)，鹽就能將雪水吸收并形成鹽水溶液，因?yàn)辂}水溶液的凝結(jié)點(diǎn)比水要低很多，在同樣的溫度下不容易凝結(jié)成冰，在這樣的條件下，雪就會(huì)不斷地被融化，道路的安全性也就大大提高了。工作人員正是利用了這一物理特性，所以用鹽水來(lái)化積雪，防結(jié)冰。