在報考糧食工程專業(yè)的之前，同學們需要了解這個專業(yè)到底是學什么的，學習課程和學習科目有哪些。本文高考升學網(wǎng)整理了糧食工程專業(yè)在校學校課程和科目的相關(guān)知識。

一、糧食工程專業(yè)學什么

糧食工程專業(yè)學習的課程主要有糧食工程概論、糧食生產(chǎn)技術(shù)、糧食產(chǎn)品加工、糧食貯藏、糧食運輸、糧食市場營銷、食品工程原理、食品微生物、食品分析、糧油加工工藝、發(fā)酵食品工藝、焙烤制品工藝、食品機械與設(shè)備、課程設(shè)計等。

二、糧食工程專業(yè)簡介和介紹

該專業(yè)具有兩個專業(yè)方向，一是糧油加工工藝，一是食品工程。掌握食品工程制圖基礎(chǔ)知識，食品加工單元操作的基本原理、方法等；糧食與制品加工、儲藏過程中所發(fā)生的化學、微生物、物性等變化；糧食加工工藝與裝備、通風除塵與物料輸送、糧食工廠供電與自動化、糧食工廠設(shè)計。

三、糧食工程專業(yè)相關(guān)文章

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（九）、糧食工程專業(yè)就業(yè)前景

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